LA SOSTA DELLE CONTESSE: MENU DELLA DOMENICA DI PASQUA, 16/4/17

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PROPONE IL MENU DELLA DOMENICA DI PASQUA 

agnello

Antipasti

Carpaccio di Manzo con salsa Vinagrette, rucola selvatica e scaglie di Grana € 10
Sformatino di Verdure su Fonduta di Formaggi € 7
Gran Tagliere di Salumi e Formaggi € 12
Inasalatina di Calamari al Vapore con Crudité di Verdure € 9

Primi

Risotto al Pecorino di Pienza, Crema di Zucca e Burrata Pugliese € 10
Pappardelle al Ragù di Agnello € 12
Tagliolini Broccoli, Mandorle Tostate e Pomodorini Confit € 11
Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci

Secondi

Carré di Agnello, Scalogno al Cartoccio e Spinaci Saltati € 16
Costolette di Agnello aromatizzate al Rosmarino Carciofi Fritti e Polenta in due cotture € 15
Filetto di Branzino con Caponata di Verdure di Stagione € 18
Galletto nostrale Vallespluga glassato alla Senape in Grani di Djon e Miele con Puntarelle Croccanti € 14

Contorni

Insalatona con Rucola Selvatica, Avocado, Noci, Brie, Uvetta e Miele € 8
Spinaci € 4
Patate Arrosto € 4

Dolci della Casa € 4

Prenotazioni: 055/0763730 – 055/2670275
info@lacontessina.it
lasostadellecontesse@gmail.com

Menu di Pasqua 2017
Domenica 16/04/17

La Sosta delle Contesse
Via Faenza 111/R, Firenze
Tel. 055/0763730

Appetizers

Carpaccio of Beef with Vinaigrette Sauce, Wild Rocket and Shavings of Grana € 10
Vegetables Flan on Cheese Fondue € 7
Grand Platter of Salami and Cheese € 12
Salad of Steamed Calamari and Raw Vegetables € 9

First Courses

Risotto with Pienza’s Pecorino Cheese, Pumpkin Cream and Burrata Pugliese € 10
Pappardelle (Kind of Egg Pasta) with Lamb Ragout € 12
Noodles with Broccoli, Tomato Confit and Toasted Almonds € 11
Guitar Spaghetti with Clams €13

Main Courses

Lamb Loin, Shallot in foil and Spinach Stir € 16
Lamb Chops flavored with Rosemary and Artichokes Fried Polenta in two firings € 15
Fillet of sea bass with caponata of Season Vegetables € 18
Vallespluga’s Cockerel glazed with Djon Mustard in grains and honey with Crunchy Broccoli € 14

Side Dishes

Big Salad with Wild Arugula, Avocado, Nuts, Brie, Raisin and Honey € 8
Spinach € 4
Roasted Potatoes € 4

Homemade Slice of Cakes €4

To Book:
055/0763730 – 055/2670275
info@lacontessina.it
lasostadellecontesse@gmail.com

 

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RESIDENCE LA CONTESSINA, Via Faenza 71 – 50132 Firenze
Tel. +39 055 2670275
info@lacontessina.it – www.lacontessina.it

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